Het Gaasterlander Kruidenvarken is herkenbaar aan de unieke smaak en hoge kwaliteit: heerlijk mals varkensvlees met een volle smaak. De belangrijkste voorwaarden voor deze goede kwaliteit zijn niet alleen het unieke fokprogramma, de uitgebalanceerde voeding en de gezondheid van de varkens, maar ook het beheersen van de gehele keten. Om de kwaliteit voor zowel de varkens, de boeren, haar omgeving, als de consument te garanderen, werken alle partijen in de gehele keten nauw met elkaar samen.
In het Gaasterland – in het heuvelachtige zuidwesten van Friesland – ligt de oorsprong. Op de Hemelumerhoeve, een varkensboerderij in het dorpje Hemelum, wordt met een uniek fokprogramma de basis gelegd voor het Gaasterlander Kruidenvarken.
Dit eigen fokprogramma, een uitgebalanceerde kruidenmix en de wijze waarop de biggen worden grootgebracht, garandeert de kwaliteit en smaak van het varkensvlees.
"Door de mix jarenlang te testen en onze ervaring hebben we voor de Gaasterlanders een uitgebalanceerder kruidenmix samengesteld. De varkens genieten zichtbaar van hun dagelijkse portie heerlijke kruidenmix. Dat is toch prachtig!"
Siemetje de Jager, kruidenspecialist
Het Gaasterlander Kruidenvarken is herkenbaar aan de unieke smaak en hoge kwaliteit: heerlijk mals varkensvlees met een volle smaak. Probeer nu onze eigentijdse recepten.
Bekijk alle recepten